کارگاه کوتاه‌مدت · حضوری

کارگاه عملی مزه

طعم‌سازی با چاشنی‌های متنوع جهان و اجرای بیش از ده آیتم و سالاد

★★★★★ثبت‌نام باز
دوره تجربه طعم‌های نو
حضوری · عملی
شیوه برگزاریحضوری
زمان‌بندی۲ جلسه ۸ ساعته
جزئیاتظرفیت ۱۶ نفر
سطح دورهعملی
درباره دوره

آموزش ساختاریافته،
تمرین در مسیر حرفه‌ای

در این کارگاه چه می‌آموزید؟ بیش از ۱۰ آیتم و سالاد در این کارگاه آموزش داده خواهد شد که شامل موارد زیر است: – کوفته مرغ (Tsukune با سس Yakitori) – بوفالو وینگز – فیله گوساله با سس ماست و نعنا – فیله گوساله با مارمالاد شیتاکه – فیله گوساله با سس بادام‌زمینی – بال کُره‌ای – سینه‌مرغ با سس خردل و عسل – سالاد چتنی جزئیات دوره زمان بندی : ۲ جلسه ۸ ساعته تاریخ برگزاری : پنجشنبه و جمعه ۱۹و۲۰ شهریور ۱۴۰۵ ظرفیت : ۱۶ نفر محل برگزاری : آکادمی سپهر سرلک – تهران، تجریش مدرسان : سپهر سرلک، علی نادری برای ثبت نام و حضور در دوره از طریق واتس‌اپ یا دکمه زیر به شماره ۰۹۳۶۲۲۳۳۹۴۹ پیام دهید.

کارگاه عملی مزه از دوره‌های کوتاه مدت آکادمی است. در این کارگاه حضوری با استفاده از مواد متنوع از مناطق مختلف جهان از آسیای شرقی تا آمریکا با مواد اولیه ای از جمله چاشنی گوجوچانگ کره‌ای، کاتسوبوشی، خردل فرانسوی و مواد اولیه متنوع دیگر اقدام به طعم‌سازی کرده و بشقاب‌های متنوع و جدید را آموزش می‌دهیم. هدف از این دوره تجربه ایجاد طعم‌های متنوع و نو با استفاده از مواد اولیه متفاوت است.

ویژگی‌های دوره

  • آموزش عملی در محیط حرفه‌ای آشپزخانه صنعتی
  • تمرین مستقیم زیر نظر تیم آکادمی
  • امکان پرسش، رفع اشکال و تحلیل عملکرد هر هنرجو
  • امکان پرسش و پاسخ در گروه تلگرامی تا سه ماه پس از پایان دوره
  • صدور گواهی‌نامه پایان دوره

شرایط ثبت‌نام

امکان پرداخت اقساطی نیز فراهم است.

ادامه مسیر

دیگر دوره‌ها و کارگاه‌ها

همه دوره‌ها